Domande frequenti sui pistacchi DOP: caratteristiche e usi

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Le domande frequenti sui pistacchi DOP chiariscono cosa rende speciale questo prodotto: il legame con il territorio di Bronte e la Sicilia, dove la coltivazione segue rigidi disciplinari. I pistacchi DOP si riconoscono per il colore verde intenso, il sapore dolce e aromatico e la buccia sottile. In cucina si usano sia in preparazioni dolci, come gelati e pasticceria, sia salate, per arricchire primi piatti o insalate.